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脂肪酸成分表編　第2章　第2表　PDF（日本語版）

1　穀類（PDF:140KB）

2　いも及びでん粉類（PDF:462KB）

3　砂糖及び甘味類（収載なし）

4　豆類（PDF:501KB）

5　種実類（PDF:463KB）

6　野菜類（PDF:139KB）

7　果実類（PDF:263KB）

8　きのこ類（PDF:255KB）

9　藻類（PDF:260KB）

10　魚介類（PDF:375KB）

11　肉類（PDF:2351KB）

12　卵類（PDF:254KB）

13　乳類（PDF:459KB）

14　油脂類（PDF:258KB）

15　菓子類（PDF:248KB）

16　し好飲料類（PDF:263KB）

17　調味料及び香辛料類（PDF:466KB）

18　調理加工食品類（PDF:248KB）

別表　調理後の食品と同一試料の「生」の成分値（参考値）（PDF:282KB）

お問合せ先

お問い合わせ先：　科学技術・学術政策局政策課資源室　電話：03-6734-4009　kagseis@mext.go.jp　

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（科学技術・学術政策局政策課資源室）

-- 登録：平成27年12月 --