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第2章　日本食品標準成分表　PDF（日本語版）

1　穀類（PDF:209KB）

2　いも及びでん粉類（PDF:137KB）

3　砂糖及び甘味類（PDF:105KB）

4　豆類（PDF:166KB）

5　種実類（PDF:122KB）

6　野菜類（PDF:381KB）

7　果実類（PDF:229KB）

8　きのこ類（PDF:125KB）

9　藻類（PDF:735KB）

10　魚介類（PDF:413KB）

11　肉類（PDF:276KB）

12　卵類（PDF:110KB）

13　乳類（PDF:147KB）

14　油脂類（PDF:110KB）

15　菓子類（PDF:193KB）

16　し好飲料類（PDF:145KB）

17　調味料及び香辛料類（PDF:200KB）

18　調理加工食品類（PDF:273KB）

別表　調理後の食品と同一試料の「生」等の成分値（参考値）（PDF:106KB）

お問合せ先

科学技術・学術政策局政策課資源室 03-6734-4009 kagseis@mext.go.jp　へお問い合わせ下さい。

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（科学技術・学術政策局政策課資源室）

-- 登録：平成27年12月 --