令和2年8月20日（木曜日） 10時30分～18時00分
オンライン会議にて開催
枝重委員，巣山委員，田中委員，松井委員，峯委員
大西教科書調査官，高見教科書企画官，堀内課長補佐 ほか
1．松井委員が，教科用図書検定調査審議会第9部会農業小委員会小委員長に選任された。また，松井委員より峯委員が小委員長代理に指名された。
2．令和4年度から使用される教科用図書として検定申請のあった申請図書について，審議を行った。（なお，下記の教科書番号（検定合格した図書に付される番号）及び申請者名は，参考までに記載しているものであり，実際の審議の際は，申請者名が分からないようにした上で審議を行っている。）
【高等学校 農業科 食品製造】
受理番号102-28（教科書番号704）：（実教出版）
合否の判定を留保することとした。（検定意見箇所数合計 183）
・35 ページの「酒米は，…心白とよばれるデンプンに富んだ部分をもっており，しっかりと精米することができる」について，検定意見を付すこととした。（検定意見19番）
・63 ページの「農薬や有害金属，ダイオキシン類（表2）やトリブチルスズなどの汚染物質は，食物連鎖によって濃縮され（生物濃縮），」について，検定意見を付すこととした。（検定意見40番）
・63 ページの「難分解性であるため生物濃縮され，」について，検定意見を付すこととした。（検定意見41番）
・66 ページの「農薬の使用目的は，農作物を害虫や病原微生物から保護し，収量を高めることである。」について，検定意見を付すこととした。（検定意見48番）
・70 ページの「食品添加物は，…毒性や副作用があるものは指定されない。」について，検定意見を付すこととした。（検定意見56番）
・84 ページの「［トウモロコシ］穂［ソバ］穂」について，検定意見を付すこととした。（検定意見72番）
・85 ページの「稲作の起源は中国の長江流域と考えられており， ［12～13行］コムギの栽培は，約1万年前の中央アジアの高原地帯を起源とすると考えられている。［18～19行］トウモロコシは，中央アメリカを起源とすると考えられている。」について，検定意見を付すこととした。（検定意見74番）
・85 ページの「トウモロコシは…。また，近年では病害虫への抵抗性や，除草剤への耐性をもつように遺伝子組換えされた品種が広がりつつある。」について，検定意見を付すこととした。（検定意見77番）
・86 ページの「インディカ種：23～26％ ジャポニカ種：18％前後」について，検定意見を付すこととした。（検定意見82番）
・118 ページの「［絹ごし豆腐］濃い豆乳を，そのまま凝固したもの。」について，検定意見を付すこととした。（検定意見101番）
・121 ページの「石灰水 ［原料の配合例］凝固剤（炭酸ソーダ）」について，検定意見を付すこととした。（検定意見103番）
・122 ページの「野菜は，食用として栽培される草本性植物の総称」について，検定意見を付すこととした。（検定意見104番）
・198 ページの「全体」について，検定意見を付すこととした。（検定意見163番）
・236 ページの「HACCP（危害分析・重要管理点）」について，検定意見を付すこととした。（検定意見178番）
・調査意見80番，94番については，検定意見としないこととした。
・その他の箇所については，調査意見をそのまま検定意見とすることとした。
【高等学校 農業科 農業と環境】
受理番号102-25（教科書番号701）：（実教出版）
※本申請図書については，第2回農業小委員会（令和2年8月21日開催）で審査を行った。なお，審査の内容については第2回農業小委員会の議事要旨に記載する。
【高等学校 農業科 植物バイオテクノロジー】
受理番号102-27（教科書番号703）：（実教出版）
※本申請図書については，第2回農業小委員会（令和2年8月21日開催）で引き続き審査を行った。なお，審査の内容については第2回農業小委員会の議事要旨に記載する。
（以上）
初等中等教育局教科書課