令和4年度学校給食における地場産物・国産食材の使用状況調査

調査の目的
第4次食育推進基本計画の目標に掲げられている「学校給食における地場産物・国産食材を使用する割合」における適切な数値の把握に資する。
 
調査対象
各都道府県内の単独調理場もしくは共同調理場を7場（校）抽出。
小学校については、中学年（8～9才）に提供された給食を対象とする。
 
調査時点
調査対象時期については、令和4年6月及び11月の第3週の5日間。調査期間中に調査対象で給食実施日がない場合は、前後の週も含め、曜日が重ならないよう配慮し、5日間を選ぶ。