平成25年2月22日
| 臨時委員 | 安井 明美 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所アドバイザー |
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| 委員 | 東 敬子 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所野菜品質・機能性研究グループ主任研究員 |
| 委員 | 生駒 吉識 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所カンキツ研究領域上席研究員 |
| 委員 | 石見 佳子 | 独立行政法人国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部長 |
| 委員 | 大坪 研一 | 新潟大学大学院自然科学研究科教授 |
| 委員 | 岡崎 光子 | （前）女子栄養大学実践栄養教育学研究室教授 |
| 委員 | 小河原 雅子 | 財団法人日本食品分析センター多摩研究所栄養科学部ビタミン分析一課長 |
| 委員 | 久保田 紀久枝 | 東京農業大学総合研究所教授 |
| 委員 | 齋藤 洋昭 | 独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所水産物応用開発研究セン ター主幹研究員 |
| 委員 | 佐々木 敏 | 東京大学大学院医学系研究科教授 |
| 委員 | 佐々木 啓介 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所畜産物研究領域主任研究員 |
| 委員 | 関谷 敦 | 独立行政法人森林総合研究所九州支所チーム長 |
| 委員 | 長尾 昭彦 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品素材科学研究領域脂質素材ユニット長 |
| 委員 | 野村 将 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所畜産物研究領域上席研究員 |
| 委員 | 村田 昌一 | 独立行政法人水産総合研究センター増養殖研究所業務推進部 部長 |
| 委員 | 安井 健 | （前）独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター上席研究員 |
| 委員 | 渡邊 智子 | 千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科教授 |
電話番号：03-6734-4009
ファクシミリ番号：03-6734-4010