| 委員 |
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今井 通子 |
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株式会社ル・ベルソー代表取締役 |
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鈴木 賢一 |
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日本水産株式会社相談役 |
| 専門委員 |
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飯田 遥 |
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独立行政法人水産総合研究センター総合企画室広報官 |
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今井 徹 |
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独立行政法人食品総合研究所食品素材部長 |
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熊谷 昌士 |
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財団法人日本水産油脂協会常務理事 |
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関谷 敦 |
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独立行政法人森林総合研究所きのこ・微生物研究領域 微生物工学研究室長 |
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竹内 昌昭 |
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東京農業大学客員教授 |
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田中 敬一 |
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独立行政法人農業技術研究機構果樹研究所生理機能部 品質化学研究室長 |
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千國 幸一 |
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独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所品質開発部 食肉特性研究室長 |
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西牟田 守 |
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独立行政法人国立健康・栄養研究所栄養所要量研究部 微量栄養成分代謝研究室長 |
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萩原 清和 |
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独立行政法人国立健康・栄養研究所食品表示分析・規格研究部 食品分析室長 |
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村田 昌一 |
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独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所利用化学部 応用微生物研究室長 |
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安井 明美 |
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独立行政法人食品総合研究所分析科学部長 |
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安井 健 |
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独立行政法人農業技術研究機構近畿中四国農業研究センター 作物開発部品質特性研究室長 |
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安本 教傳 |
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椙山女学園大学生活科学部教授 |
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山崎 惠 |
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財団法人全国調味料・野菜飲料検査協会技術参与 |
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山下 市二 |
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独立行政法人農業技術研究機構野菜茶業研究所機能解析部長 |
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渡邊 智子 |
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千葉県立衛生短期大学教授 |