追補2017年の構成イメージ（案）

追補2017 年は、追補2016 年と同様に合冊とし、以下のような構成を想定。各項目の内容については、基本的に追補2016 年を踏襲するものとする。

〇第1部 日本食品標準成分表
　　第1章 説明
　　第2章 日本食品標準成分表 本表（追加分）
　　第3章 資料（食品群別留意点）

〇第2部 アミノ酸成分表
　　第1章 説明
　　第2章 アミノ酸成分表
　　　・第1表 可食部100 g 当たりのアミノ酸成分表（追加分）
　　　・第2表 基準窒素1 g 当たりのアミノ酸成分表（追加分）
　　第3章 資料（食品群別留意点）

〇第3部 脂肪酸成分表
　　第1章 説明
　　第2章 脂肪酸成分表
　　　・第1表 可食部100 g 当たりの脂肪酸成分表（追加分）
　　　・第2表 脂肪酸総量100 g 当たりの脂肪酸成分表（脂肪酸組成表）（追加分）
　　第3章 資料（食品群別留意点）

〇第4部 炭水化物成分表
　　第1章 説明
　　第2章 炭水化物成分表
　　　・本表 可食部100 g 当たりの炭水化物成分表（利用可能炭水化物及び糖アルコール）（追加分）
　　　・別表 可食部100 g 当たりの有機酸成分表（追加分）
　　第3章 資料（食品群別留意点）

〇第5部 資料
　　要検討。
〇追補2017 年に収載された食品の、エネルギー換算係数、窒素―たんぱく質係数
　　（ナイアシン当量？）の表（現p137～）は記載するとして、この他はどうするか。
　　なお、エネルギー換算係数は、第1 部第1 章（現p10～）にも掲載。
〇例えば、食品群別留意点に記載されているデータの由来一覧などが想定される。