学校栄養職員の行う個別指導について   調査集計結果

（社）全国学校栄養士協議会
平成１３年５月現在
調査人数   ９，３８３人

１．子供たちの食生活等の実態把握の方法（複数回答）			１２年度	％
	（１）年間に学校経営等で計画的に食生活調査等を実施		６８２	７.３％
	（２）学級担任に依頼して家庭の食生活調査等を実施		１，９２８	２０.５％
	（３）養護教諭の健康管理から見た情報を取得		４，３７５	４６.６％
	（４）保護者に直接，学級・学年ＰＴＡ等で食生活調査等を実施		９７３	１０.４％
	（５）地域の婦人団体，青少年団体等を通じて情報を取得		１９３	２.１％
	（６）地域の保健所の管理栄養士から情報を取得		５０７	５.４％
	（７）その他		６７５	７.２％
２．個別指導の実施状況
	（１）指導している		２，９４３	３１.４％
	（２）指導していない		５，７０７	６０.８％
３．個別指導の内容（複数回答）
	（１）食物アレルギー		１，６６２	１７.７％
	（２）生活習慣病
		肥満	１，１７９	１２.６％
		糖尿病	２３０	２.５％
		貧血	２３７	２.５％
		その他	２４２	２.６％
	（３）偏食		１，０８８	１１.６％
	（４）家庭の食事（献立，調理法）		５３５	５.７％
	（５）食品の選択方法		４３２	４.６％
	（６）その他		１２２	１.３％
４．個別指導の方法（複数回答）
	（１）児童生徒への指導
		定期的に相談日を開設	２３９	２.５％
		給食時間に指導	１，４３４	１５.３％
		随意に指導	１，７３３	１８.５％
		その他	３０３	３.２％
	（２）保護者への指導（複数回答）
		定期的に相談日を開設している	３２６	３.５％
		定期的に連絡帳で指導している	３９８	４.２％
		不定期に面接もしくは連絡帳により指導している	１，２１４	１２.９％
		その他	３６２	３.９％
	（３）指導場所
		相談室あり（ランチルーム含む）	１５６	１.７％
		余裕教室等を利用	１３０	１.４％
５．個別指導の形態
	（１）学校栄養職員が単独で指導		１，２３０	１３.１％
	（２）養護教諭と一緒に指導		９２３	９.８％
	（３）学級担任と一緒に指導		９１２	９.７％
	（４）学級担任，養護教諭と一緒に指導		５４１	５.８％
	（５）学級担任，学校医，養護教諭と一緒に指導		８３	０.９％
	（６）保健所等の栄養士等と一緒に指導		４０	０.４％
	（７）その他		１６０	１.７％

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