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第1部   創造的活力に富んだ知識基盤社会を支える高等教育〜高等教育改革の新展開〜
第3章 諸外国のスポーツ青少年行政
第2節 諸外国の学校給食
3 フランス


 フランスでは,幼稚園,小学校に関しては各市町村,中等学校(リセなど)に関しては各学校の決定事項とされており,国では,給食の価格と栄養・衛生面での品質について全国の基準を定めています。

 学校に食堂が設置されている場合が多く,その利用は希望制となっており,半数ほどの児童生徒が,頻繁に利用している状況となっています。学校の食堂を利用しない小中学校の児童生徒は帰宅して昼食を食べています。高校生になると,学校に持参したものを食べたり,近隣のカフェや軽食レストランで昼食を食べています。


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