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第1部   科学技術発展の展望
第6章  科学技術の効率的振興
1  社会・経済の発展と科学技術振興
4)  食生活の向上


安全かつ高品質な食品を確保するために必要なものとして,食品の加工,保存技術の開発,新食糧資源の開発等がある。


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