平成17年度・18年度みんなの専門高校プロジェクト推進事業報告書

＜平成17年度＞

　「恵那寿や」では、9月から11月までの3ヶ月間で約100トンの栗を原料とし、その内の50トンが殻などの廃棄物となり、別業者が処分している。この50トンの廃棄される栗殻を、どの様に有効利用するか考えた結果、マルチの代わりに雑草防除できないかを試みることにした。廃棄される栗殻は半分に割った状態で、このままでは利用できないので、剪定した木の枝などをチップ化する機械を用いて細かく砕き、畑の通路に撒いてみることにした。

ゴミ袋に入れて廃棄	廃棄される栗の殻	粉砕された栗の殻	粉砕する機械

　畑に撒いてから数日すると、栗殻にカビが発生してきた。そして、数週間もすると殻を撒いたところ一面にカビが発生した。
　廃棄される栗には、まだ多くの実がついており、それが栄養源となりカビが発生したと考えた。そこで粉砕したものを乾燥させてカビの発生を抑制できないかと考え、天日で乾燥させたが、完全に乾燥するまでに至らなかった。逆に、中途半端な環境のもと、微生物の害を受けたのか、あたり一面酸味臭が漂った。

　そこで、チップ化する前に、園芸科学科の温室を使用して乾燥させることにした。粉砕していないため通気性がよく、約一週間くらいで乾燥させることができた。乾燥させた後に粉砕し、自作したフルイで残っている殻と実に分け、殻だけとなったものを畑にまいたところ、カビの発生を抑制できた。
　結果として、栗の殻を撒いた所は、雑草の発生を抑制させることができ、栗殻の雑草防除効果を確認することができた。

＜平成18年度＞

• （ア）活動の目的
  • ア）土に混ぜた栗殻が、植物にどの様な影響を与えるか調査する。
  • イ）堅く分解されにくいという栗殻の特徴から、土壌改良材としての効果がないか調査する。
  • ウ）広報活動をする。
• （イ）取組の内容
  　栗殻が植物に与える影響、土壌改良材としての効果を調査するために、栗殻を混合した土壌で栽培実験をすることにした。
  • ア）栽培実験1「ミニトマトの栽培」
    • a　方法
      • （a）施肥済みの栽培土壌に、栗殻を混ぜ込んだ（混合割合0、5、10、20パーセントの4区）土壌により、試験栽培をした。
      • （b）1つのプランターに苗を2つ植える。
      • （c）毎週1回、草丈・果実数・1粒重量・糖度を調査する。
        
        
        
    • b　結果
      • （a）草丈については、栗殻入りのものが殻なしよりも多く成長した。
      • （b）実の合計数では、栗殻なしのものが一番多い。
      • （c）一粒重量では、5パーセントの殻入り区が最も大きなものができた。
  • イ）栽培実験2「栗殻の効果の分析」
    　園芸科学科の野菜専攻の生徒が実験に取り組んだ。実験では、殻と実が混ざっている土を使い、土壌中の微生物がカビの発生原因である実を分解し、カビは発生しないだろう予想した。また、カビが発生した場合に植物に与える影響を調査することにした。
    • a　方法
      • （a）プランター全容量の0、30、50パーセントの割合で栗の実が混じった栗殻を入れ、肥料とともに土にしっかりと混ぜこむ。
      • （b）プランターにトマト苗を植える。
      • （c）草丈・葉枚数、果実数、1粒重量を調査する。
    • b　結果
      • （a）予想とは違い、殻と実を入れたものにカビが発生した。
      • （b）草丈、葉枚数においては、0パーセントと30パーセントの違いは特になかった。
      • （c）果実の数では殻の割合が多いほど、実の数が少なかった。カビが土壌中の窒素分を使ったため、実の数に影響したと考えられる。
    
    
  • ウ）栽培実験3「水菜・二十日ダイコンの栽培」
    　栗殻の影響を調べるために、ミニトマトの実験の時よりも多い割合の栗殻を0、30、50パーセント入れて実験してみることにした。
    • a　方法
      • （a）プランターに対して、0、30、50パーセントの割合で栗殻を入れ、肥料とともに土にしっかりと混ぜこむ。
      • （b）プランターに水菜と二十日ダイコンの種を蒔き、生育を観察する。
    • b　結果
      • （a）栗殻を入れたものは、発芽に時間がかかり、発芽率も悪かった。
      • （b）発芽後の植物体は、栗殻を入れたものの方が良かった。

    発芽の様子　左0パーセント、右50パーセント	発芽後の様子　左0パーセント、右50パーセント