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五訂増補日本食品標準成分表 脂肪酸成分表編 正誤表

平成17年4月8日
 

食品番号 食品名等 項目欄
9   上から7行目 本文 4桁目を四捨五入して有効数字3桁 3桁目を四捨五入して有効数字2桁
10   表5 脂肪酸成分表の数値の表示方法 可食部100グラム当たり 各脂肪酸 4桁目を四捨五入して有効数字3桁 3桁目を四捨五入して有効数字2桁
26 05001 アーモンド 乾 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 717 241 1 76 649 234
26 05002 アーモンド フライ、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 717 241 1 76 649 234
26 05003 あさ 乾 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 211 532 179 104 124 694
26 05004 えごま 乾 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 225 122 547 77 152 664
26 05005 カシューナッツ フライ、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 772 187 2 209 583 170
26 05007 かや いり 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 382 422 24 93 300 435
26 05008 ぎんなん 生 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 234 260 8 84 201 216
26 05011 日本ぐり ゆで 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 258 421 99 179 92 507
26 05014 くるみ いり 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 243 607 130 100 149 731
26 05015 けし 乾 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 257 665 6 111 149 668
26 05017 ごま 乾 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 500 439 3 145 365 432
26 05019 ごま むき 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 405 371 5 117 297 366
26 05021 すいか いり、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 215 541 4 135 86 539
28 05023 はす 未熟、生 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 229 378 74 201 68 411
28 05024 はす 成熟、乾 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 228 381 77 201 89 397
28 05025 ひし 生 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 175 287 42 118 69 317
28 05026 ピスタチオ いり、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 645 304 4 110 551 293
28 05027 ひまわり フライ、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 313 507 12 101 229 503
28 05028 ブラジルナッツ フライ、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 526 426 1 229 305 420
28 05029 ヘーゼルナッツ フライ、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 874 80 2 90 790 77
28 05030 ペカン フライ、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 603 319 14 101 509 328
28 05031 マカダミアナッツ いり、味付け 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 676 267 11 162 772 20
28 05032 まつ 生 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 339 444 153 75 260 601
28 05033 まつ いり 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 344 443 145

80 279 572

28 05034 らっかせい 乾、大粒種 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和

578 316 50

175 479 289
28 05034a らっかせい 乾、小粒種 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 535 356 53 211 403 330
28 05035 らっかせい いり、大粒種 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 597 327 51 181 495 299
28 05035a らっかせい いり、小粒種 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 553 367 55 218 416 340
28 05036 バターピーナッツ 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 574 321 37 193 443 296
28 05037 ピーナッツバター 脂質1グラム当たり脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 550 315 43 224 395 290
154 02020 じゃがいも フライドポテト 水分 36.1 52.9
154 02020 じゃがいも フライドポテト 脂質 27.4 10.6
154 02020 じゃがいも フライドポテト 脂肪酸 総量 飽和 一価不飽和 多価不飽和 25.36 3.00 11.22 11.14 9.80 1.16 4.32 4.32
154 02020 じゃがいも フライドポテト 多価不飽和脂肪酸 n-3 n-6 1.85 9.28 0.72 3.60
154 02020 じゃがいも フライドポテト 12対0 ラウリン酸 9 3
154 02020 じゃがいも フライドポテト 14対0 ミリスチン酸 21 8
154 02020 じゃがいも フライドポテト 15対0 ペンタデカン酸 6 2
154 02020 じゃがいも フライドポテト 16対0 パルミチン酸 1900 740
154 02020 じゃがいも フライドポテト 17対0 ヘプタデカン酸 3 Tr
154 02020 じゃがいも フライドポテト 18対0 ステアリン酸 820 310
154 02020 じゃがいも フライドポテト 20対0 アラキジン酸 130 50
154 02020 じゃがいも フライドポテト 22対0 ベヘン酸 89 35
154 02020 じゃがいも フライドポテト 24対0 リグノセリン酸 38 15
154 02020 じゃがいも フライドポテト 15対1 ペンタデセン酸 15 0
154 02020 じゃがいも フライドポテト 16対1 パルミトレイン酸 39 15
154 02020 じゃがいも フライドポテト 17対1 ヘプタデセン酸 26 0
155 02020 じゃがいも フライドポテト 18対1 オレイン酸 11000 4200
155 02020 じゃがいも フライドポテト 20対1 イコセン酸 180 69
155 02020 じゃがいも フライドポテト 22対1 ドコセン酸 19 7
155 02020 じゃがいも フライドポテト 24対1 テトラコセン酸 20 8
155 02020 じゃがいも フライドポテト 18対2 n-6 リノール酸 9300 3600
155 02020 じゃがいも フライドポテト 18対3 n-3 α-リノレン酸 1900 720
155 02020 じゃがいも フライドポテト 備考 C17対ant 1ミリグラム 削除
180 07158 ココナッツ ココナッツミルク 脂肪酸 総量 飽和 12.89 12.01 14.08 13.20
272 14020 ソフトタイプマーガリン 脂肪酸 総量 飽和 一価不飽和 多価不飽和 75.32 21.31 30.40 22.98 77.28 21.86 31.19 23.57
272 14020 ソフトタイプマーガリン 多価不飽和脂肪酸 n-3 n-6 1.07 21.91 1.10 22.48
272 14020 ソフトタイプマーガリン 6対0 ヘキサン酸 30 31
272 14020 ソフトタイプマーガリン 8対0 オクタン酸 210 220
272 14020 ソフトタイプマーガリン 10対0 デカン酸 180 190
272 14020 ソフトタイプマーガリン 14対0 ミリスチン酸 890 910
272 14020 ソフトタイプマーガリン 15対0 ペンタデカン酸 30 31
272 14020 ソフトタイプマーガリン 16対0 パルミチン酸 13000 14000
272 14020 ソフトタイプマーガリン 17対0 ヘプタデカン酸 60 62
272 14020 ソフトタイプマーガリン 18対0 ステアリン酸 4400 4500
272 14020 ソフトタイプマーガリン 24対0 リグノセリン酸 30 31
273 14020 ソフトタイプマーガリン 18対1 オレイン酸 30000 31000
273 14020 ソフトタイプマーガリン 未同定 630 650
272 14021 ファットスプレッド 脂肪酸 総量 飽和 一価不飽和 多価不飽和 62.76 16.06 29.59 16.92 64.40 16.48 30.36 17.36
272 14021 ファットスプレッド 多価不飽和脂肪酸 n-3 n-6 1.27 15.65 1.30 16.06
272 14021 ファットスプレッド 12対0 ラウリン酸 50 52
272 14021 ファットスプレッド 16対0 パルミチン酸 11000 12000
272 14021 ファットスプレッド 17対0 ヘプタデカン酸 38 39
272 14021 ファットスプレッド 18対0 ステアリン酸 4000 4100
272 14021 ファットスプレッド 20対0 アラキジン酸 260 270
273 14021 ファットスプレッド 18対1 オレイン酸 29000 30000



五訂増補日本食品標準成分表 正誤表

平成17年4月8日

食品番号 食品名 項目欄
46 02020 じゃがいも フライドポテト エネルギー 388、1632 237、992
46 02020 じゃがいも フライドポテト 水分 36.1 52.9
46 02020 じゃがいも フライドポテト 脂質 27.4 10.6
46 02020 じゃがいも フライドポテト レチノール 0 かっこ0)
46 02020 じゃがいも フライドポテト α-カロテン Tr 0
46 02020 じゃがいも フライドポテト β-カロテン Tr 0
47 02020 じゃがいも フライドポテト レチノール当量 0 かっこ0)
47 02020 じゃがいも フライドポテト α-トコフェロール 3.7 1.5
47 02020 じゃがいも フライドポテト β-トコフェロール 0.3 0.1
47 02020 じゃがいも フライドポテト γ-トコフェロール 15.3 5.9
47 02020 じゃがいも フライドポテト デルタ-トコフェロール 3.0 1.1
47 02020 じゃがいも フライドポテト ビタミンK 46 18
47 02020 じゃがいも フライドポテト ビタミンB12 0 かっこ0)
47 02020 じゃがいも フライドポテト 脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 3.00 11.22 11.14 1.16 4.32 4.32
47 02020 フライドポテト コレステロール 1 Tr
113 07158 ココナッツ ココナッツミルク 脂肪酸 飽和 12.01 13.20
213 14020 ソフトタイプマーガリン 脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 21.31 30.40 22.98 21.86 31.19 23.57
213 14021 ファットスプレッド 脂肪酸 飽和 一価不飽和 多価不飽和 16.06 29.59 16.92 16.48 30.36 17.36
233 17006 ラー油 α-トコフェロール 該当なし 3.73
233 17006 ラー油 β-トコフェロール 該当なし 0.1
233 17006 ラー油 γ-トコフェロール 該当なし 48.3
233 17006 ラー油 デルタ-トコフェロール 該当なし 1.2

-- 登録:平成21年以前 --