付記

科学技術・学術審議会 資源調査分科会 委員名簿 （五十音順）

食品成分委員会について（平成15年6月2日 資源調査分科会決定）

科学技術・学術審議会 資源調査分科会 食品成分委員会 委員名簿 （五十音順）

委員   今井　通子   株式会社ル・ベルソー代表取締役 委員   鈴木　賢一   日本水産株式会社相談役 専門委員   飯田　遥   独立行政法人水産総合研究センター総合企画部広報課広報官 専門委員   今井　徹   独立行政法人食品総合研究所食品素材部長 専門委員   熊谷　昌士   財団法人日本水産油脂協会常務理事 専門委員   関谷　敦   独立行政法人森林総合研究所きのこ・微生物研究領域微生物工学研究室長 専門委員 竹内　昌昭   東京農業大学客員教授 専門委員   田中　敬一   独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研究所生理機能部品質化学研究室長 専門委員   千國　幸一   独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 畜産草地研究所品質開発部食肉特性研究室長 専門委員   西牟田　守   独立行政法人国立健康・栄養研究所 栄養所要量研究部微量栄養成分代謝研究室長 専門委員   萩原　清和   独立行政法人国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部食品分析研究室長 専門委員   村田　昌一   独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所利用加工部機能評価研究室長 専門委員   安井　明美   独立行政法人食品総合研究所分析科学部長 専門委員   安井　健   独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター作物開発部品質特性研究室長 専門委員 安本　教傳   椙山女学園大学生活科学部教授 専門委員   山崎　惠   (元)農林水産省食品総合研究所分析評価部長 専門委員   山下　市二   (元)独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所機能解析部長 専門委員   渡邊　智子   千葉県立衛生短期大学教授

（◎：主査、○：主査代理）

科学技術・学術審議会 資源調査分科会 食品成分委員会 水産作業部会 委員名簿 （五十音順）

専門委員 飯田　遥   独立行政法人水産総合研究センター総合企画部広報課広報官 専門委員   熊谷　昌士   財団法人日本水産油脂協会常務理事 専門委員 竹内　昌昭   東京農業大学客員教授 専門委員   西牟田　守   独立行政法人国立健康・栄養研究所 栄養所要量研究部微量栄養成分代謝研究室長 専門委員   萩原　清和   独立行政法人国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部食品分析研究室長 専門委員   村田　昌一   独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所利用加工部機能評価研究室長 専門委員   安井　明美   独立行政法人食品総合研究所分析科学部長 専門委員   渡邊　智子   千葉県立衛生短期大学教授

（◎：主査、○：主査代理）

科学技術・学術審議会 資源調査分科会 食品成分委員会 穀物作業部会 委員名簿 （五十音順）

専門委員   今井　徹   独立行政法人食品総合研究所食品素材部長 専門委員   熊谷　昌士   財団法人日本水産油脂協会常務理事 専門委員 竹内　昌昭   東京農業大学客員教授 専門委員   西牟田　守   独立行政法人国立健康・栄養研究所 栄養所要量研究部微量栄養成分代謝研究室長 専門委員   萩原　清和   独立行政法人国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部食品分析研究室 専門委員   安井　明美   独立行政法人食品総合研究所 分析科学部長 専門委員 安井　健   独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター作物開発部品質特性研究室長 専門委員   山崎　惠   (元)農林水産省食品総合研究所分析評価部長 専門委員   渡邊　智子   千葉県立衛生短期大学教授

（◎：主査、○：主査代理）

科学技術・学術審議会 資源調査分科会 食品成分委員会 野菜・果実作業部会 委員名簿 （五十音順）

専門委員   熊谷　昌士   財団法人日本水産油脂協会常務理事 専門委員   関谷　敦   独立行政法人森林総合研究所きのこ・微生物研究領域 微生物工学研究室長 専門委員 竹内　昌昭   東京農業大学客員教授 専門委員   田中　敬一   独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研究所生理機能部品質化学研究室長 専門委員   西牟田　守   独立行政法人国立健康・栄養研究所 栄養所要量研究部微量栄養成分代謝研究室長 専門委員   萩原　清和   独立行政法人国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部食品分析研究室長 専門委員   安井　明美   独立行政法人食品総合研究所 分析科学部長 専門委員   安井　健   独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター作物開発部品質特性研究室長 専門委員 山下　市二   (元)独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所機能解析部長 専門委員   渡邊　智子   千葉県立衛生短期大学教授

（◎：主査、○：主査代理）

科学技術・学術審議会資源調査分科会 食品成分委員会 肉類作業部会 委員名簿 （五十音順）

専門委員   熊谷　昌士   財団法人日本水産油脂協会常務理事 専門委員 竹内　昌昭   東京農業大学客員教授 専門委員 千國　幸一   独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 畜産草地研究所品質開発部食肉特性研究室長 専門委員   西牟田　守   独立行政法人国立健康・栄養研究所 栄養所要量研究部微量栄養成分代謝研究室長 専門委員   萩原　清和   独立行政法人国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部食品分析研究室長 専門委員   安井　明美   独立行政法人食品総合研究所 分析科学部長 専門委員   渡邊　智子   千葉県立衛生短期大学教授

（◎：主査、○：主査代理）

科学技術・学術審議会 資源調査分科会 審議の過程

科学技術・学術審議会 資源調査分科会 食品成分委員会 調査審議の過程