資料2　前回会議における有識者ヒアリングの主な概要

【食育】（服部幸應・学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長、医学博士）

• 本来、食は家庭で教えるべきものであるが、家庭のしつけや伝承が崩れており、学校教育で食べ方や食文化についても教えることが必要となっていることから、食育は学校教育、家庭教育、社会教育すべてで充実することが必要。
• 義務教育期間中に、1．どのようなものを食べたら健康、安全等につながるのか自分で食品を選択する能力を身に付けさせること2．はしの持ち方、しつけなどのマナーを身に付けさせること3．食料を無駄にしない心を育んでいくこと、食文化を伝えたり伝統食を見直すことなどが必要ではないか。
• 学校教育だけでなく家庭でも食育に取り組んでもらう必要があり、学校と家庭が連携して食育を行う体制等が必要。
• 調理ができない子どもたちが増えており、現在は家庭科が小学校5年生から行われているが、もう少し早くから行ったらどうか。

【キャリア教育】（玄田有史・東京大学社会科学研究所助教授）

• キャリア教育とは、「道」「路」「途」など「みち」の教育。人が一生を歩んでいく上で具体的にどのように生きればよいのか、事実に基づく話や実体験を通じて、実感をもって教えることが大切。
• 子どもたちに小さな挫折体験、失敗体験をさせ、生活習慣の中に埋め込んでいくことが大事。早寝早起きなどの生活リズムも大切。
• キャリア教育には、苦しんでいる若者を大人が助け、社会をともに生きるという「共生」の理念が必要。「個別的」「持続的」「包括的」がキーワード。例えば、就業・福祉・医療の分野の人が包括的に相談にのり、学校を離れた後も個別的・持続的に、相談できることが必要。
• 中学生の多感な時期に1週間連続して職業体験を行う「キャリア・スタート・ウィーク」は非常に効果的。事業所の確保など地域の協力を得るため、全国一斉に開催するなど、イベント性を持たせて社会全体に驚きを与えるようにすべき。

【金融を含む経済教育】（高橋伸子・生活経済ジャーナリスト）

• 人生において自己責任で意思決定する必要ある場面が増大。生活設計や金銭管理だけでなく、金融・経済の仕組み、仕事や職業への理解、消費者保護やトラブルの未然防止などを教えることが必要。
• 「金融教育」、「金融経済教育」、「金融を含む経済教育」などいろいろな定義があるが、要は社会でよりよく生きる能力。金銭教育だけでなく、消費者教育、環境教育、起業家教育、投資教育など様々な教育分野と関わり。
• 学校現場からは、学校や教師により差がある、社会や市場で行動できる能力を育むべき、学習指導要領の記述と現場の実践とのギャップを埋めることが必要との声。
• 教師対象セミナーや副教材・指導書・実践事例集の作成・提供などは、東証アカデミーや金融広報中央委員会等において行われている。わが国の実情に即した金融教育プログラムの体系化が重要であり、多くの教科のあらゆる場面で実践が可能ではないか。

前回会議で配付した資料

現代的な課題に対応した教育について