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食に関する指導の充実のための取組体制の整備について(第二次報告)

平成15年2月13日
食に関する指導の充実のための取組体制の整備に関する調査研究協力者会議

目    次

  食に関する指導の充実の必要性

1. 健康教育の推進と学校における一体的取組の必要性

2. 健康教育推進のための食に関する指導の充実と学校栄養職員の役割

3. 学校栄養職員の指導力の向上と教育活動への活用

4. 国民的課題としての健全な食習慣の形成と学校における取組の必要性

II   食に関する指導のための取組体制の整備

1. 食に関する指導の現状

2. 学校栄養職員の教育活動への参画と課題

3. 栄養に関わる職員の指導力向上のための取組体制の整備

(1) 栄養に関わる職員の指導力向上に向けての制度的対応

(2) 新たな制度を検討するに当たっての留意点


添  栄養教諭(仮称)の在り方

1. 栄養教諭(仮称)の職務内容等

(1) 食に関する指導

1   児童生徒への個別的な相談指導

2   児童生徒への教科・特別活動等における教育指導

3   食に関する教育指導の連携・調整

(2) 学校給食の管理

2. 栄養教諭(仮称)の配置

3. 栄養教諭(仮称)の免許状

4. 栄養教諭(仮称)の身分取扱い等


参考資料

学校栄養職員の職務内容について(昭和61年3月体育局長通知)

学校栄養職員の配置状況

食に関する指導に関する状況調査

学校栄養職員の行う個別指導について調査集計結果

「食」に関する指導の充実について(平成10年6月体育局長通知)

栄養士制度の概要

管理栄養士制度の概要

食生活指針の推進について (平成12年3月閣議決定)

審議会答申等(抜粋)

「生涯にわたる心身の健康の保持増進のための今後の健康に関する教育及びスポーツの振興の在り方について」(平成9年9月保健体育審議会答申)

「今後の地方教育行政の在り方について」(平成10年9月中央教育審議会答申)

「養成と採用・研修との連携の円滑化について」(平成11年12月教育職員養成審議会第3次答申)

「子どもの体力向上のための総合的な方策について」(平成14年9月保健体育審議会答申)

食に関する指導の充実のための取組体制の整備に関する調査研究について(平成13年5月7日スポーツ・青少年局長決定)

食に関する指導の充実のための取組体制の整備に関する調査研究協力者会議開催状況

第二次報告要旨

(スポーツ・青少年局学校健康教育課健康教育企画室)

-- 登録:平成21年以前 --