中国における牛乳へのメラミン混入事案に関する学校給食における食品の安全確保について（第3報）

事務連絡
平成20年10月8日

附属学校を置く各国立大学法人事務局　殿
各都道府県私立学校主管課　殿
各都道府県・指定都市教育委員会学校給食主管課　殿

文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課

　中国における牛乳へのメラミン混入事案に関する学校給食における食品の安全確保については、平成20年9月22日及び26日付け事務連絡で情報提供したところですが、この度、厚生労働省より別紙「中国における牛乳へのメラミン混入事案への対応について（第7報）（※厚生労働省ホームページへリンク）」により、新たにメラミンが検出された「たこ焼き（冷凍食品）」の情報提供がありましたのでお知らせします。
　現時点では、回収の行われている加工食品が学校給食において使用されたとの情報はありませんが、念のため、各都道府県衛生主管部局等とも連携し、学校給食用食品の安全性の確保に万全の注意を払い、学校給食における衛生管理の一層の徹底に努めるようお願いします。
　なお、これらのことについて、都道府県教育委員会及び都道府県私立学校主管課におかれては、域内の市町村教育委員会及び所管の学校及び学校法人に対しても、それぞれ周知されるようお願いします。あわせて、都道府県教育委員会におかれては、学校給食会に対しても、速やかに周知されるようお願いします。

• ＊　今後、文部科学省のホームページにおいても、随時、情報提供してまいります。
• ＊＊　厚生労働省ホームページ