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各都道府県・指定都市教育委員会等宛　新型インフルエンザに関する正しい知識の普及等について

事務連絡
平成21年4月28日

附属学校を置く各国立大学法人事務局
各都道府県私立学校主管課
各都道府県・指定都市教育委員会学校給食主管課 殿

文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課　

新型インフルエンザに関する正しい知識の普及等について

　学校給食における食品の安全確保については、従来から努めていただいているところです。
　本日、「新型インフルエンザに関する対応について」の事務連絡において、新型インフルエンザウイルスに対する政府の取組をお伝えしたところですが、平成21年4月27日付で別紙のとおり、豚肉の安全性に関する食品安全委員会委員長の見解が公表されています。この見解によれば、豚肉・豚肉加工品を食べることにより、豚インフルエンザが人に感染する可能性はなく、豚肉・豚肉加工品は「安全」であるとされているところです。（別紙参照（PDF：60KB））
　また、農林水産省のホームページにおいて、新型インフルエンザ関係情報を随時掲載していくほか、豚肉の安全性に関する消費者及び流通業者等への情報提供を含め、正確な情報の提供に努めていくこととしております。
　つきましては、これらのことについて、都道府県教育委員会及び都道府県私立学校主管課におかれては、域内の市町村教育委員会及び所管の学校及び学校法人に対しても、それぞれ周知されるようお願いします。あわせて、都道府県教育委員会におかれては、学校給食会に対しても、速やかに周知されるようお願いします。

食品安全委員会ホームページ（http://www.fsc.go.jp/）

農林水産省ホームページ（http://www.maff.go.jp/）

お問い合わせ先

スポーツ・青少年局学校健康教育課

学校給食係
電話番号：03-5253-4111（内線2694）

（スポーツ・青少年局学校健康教育課）